Новые продукты питания 2018

Закрыть ... [X]

Итак, а мы выходим на финишную прямую — Новый год уже наступает нам на пятки! Наверняка, хозяюшки уже даже начали готовить разносолы — ну холодец и заливное точно, им же еще нужно успеть застыть. Что до салатов и горячего, готовится это все будет прям 31 числа. И как обычно — стол в каждом доме будет ломиться новые от изобилия всяких вкусностей. Традиционно — тазики салатов, сырная, мясная и рыбная нарезка, фрукты, рулетики, бутерброды с икрой, тарталетки с разными начинками, торты, конфеты и пирожные. Кажется ничего не забыли… 

Так вот, в новогоднюю ночь, как правило, съедается не больше ¼ части стола, а остальное отправляется ждать своего часа в холодильник и уверенно употребляется чуть ли не до середины января. Только это очень опасно, ведь срок хранения продуктов с не вечный. ХОЧУ.ua разобрался сколько можно хранить новогодние блюда без вреда для здоровья.

4 5 1

Салаты

Вкусные, калорийные, хранятся в холодильнике всего 12 часов, после чего они начинают киснуть, портиться, в них размножаются болезнетворные бактерии. А мы то привыкли есть их целую неделю… Теперь будем знать. Но продлить «жизнь» салатам можно, предварительно не сдабривая их соусами, а заправляя исключительно перед подачей на стол и маленькими порциями. Кроме того, все ингредиенты салата лучше хранить отдельно друг от друга. Исключения составляют слоеные салаты, которые должны настояться и пропитаться майонезом — такие салаты новые продукты питания 2018 могут храниться сутки.

Салат на Новый год

Жареное и запеченное мясо или птица

Любое может храниться в холодильнике не более 2-х суток. Поэтому его уже нельзя есть вечером 2-го января – оно не просто теряет свои вкусовые качества, но и портится. После употребления сверх срока хранения можно сильно отравиться. С другой стороны, кулинары советуют перед повторной подачей подвергнуть мясное блюдо тепловой обработке – прожарить еще раз на хорошо раскаленной сковороде или запечь в духовке, чтобы убить всех микробов, которые успели расплодиться.

Жареное мясо

Нарезка

Считается, что нарезка может храниться до 60 часов. Но этот срок относится только к тем, которые хранятся в упакованном виде в холодильнике. Открытые тарелки с сыром, колбасой и мясом, которые простояли на целую ночь, лучше доесть с утра 1 января. Иначе, они станут идеальным местом для размножения бактерий, которые ведут к пищевому отравлению. Так что, если вам дорог ваш желудок, лучше нарезать по чуть-чуть и обновлять тарелки по мере съедания продуктов.

Нарезка

Заливное и холодец

Основа этих холодных закусок – бульон с желатином или клейковиной, которая получена из ног свиней. Благодаря этому заливное и холодец застывают до нужной консистенции при хранении в холодильнике. Сам же заливной бульон может храниться не больше суток, после чего в нем начинают активно размножаться бактерии. Поэтому, варить 5-литровую кастрюлю с бульоном — плохая идея. Лучше делать эти холодные закуски порционно, а хранить на нижней полке в холодильнике или в морозильной камере — здесь они точно надолго сохранят свои свойства.

Холодец

Десерты и тортики

Когда же как не в новогоднюю ночь позволить себе расслабиться и съесть кусочек тортика с кремом… Ммм. Очень удобно, когда в тортах и пирожных содержатся консерванты, способные продлить их срок службы на целую неделю. Только с домашними сладостями этот «фокус» точно не пройдет. Натуральная выпечка не может похвастаться продолжительным сроком годности и начинает портиться уже на следующий день, поэтому 2 января ее уже есть не рекомендуется.

Тортики

ВНИМАНИЕ! не застрахован никто, поэтому обязательно подготовьтесь и купите в аптеке антеросгель, активированный уголь, смекту, полисорб. При первых признаках отравления обязательно очистите организм и примите адсорбенты, а также пейте много жидкости.


Источник: http://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-81337-novyiy-god-2018-bez-uglya-skolko-hranyatsya-produktyi-s-novogodnego-stola/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Цены на продукты питания в 2018 году: прогноз. Вырастут ли цены на
Салон новой приоры 2018 фотоСмотреть российские детективные сериалы новинки 2018 года которые уже вышлиЧто носят в москве сейчас фото 2018Символ нового 2018 года в картинкахФильмы или мультфильмы 2018 летом


Новые продукты питания 2018 Новые продукты питания 2018 Новые продукты питания 2018 Новые продукты питания 2018 Новые продукты питания 2018 Новые продукты питания 2018 Новые продукты питания 2018 Новые продукты питания 2018


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ